Cách làm Mì xào rau cải và sườn xốt xá xíu của yeubepgiadinh

0
Mì xào rau cải và sườn xốt xá xíu

  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Sợi mì thấm gia vị kết hợp với thịt nướng xá xíu đậm đà vị tươi ngon của rau củ sẽ khiến bạn không muốn buông đũa

  1. 1

     

    Nguyên liệu:

    – 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu

    – 500g sườn

    – 4 vắt mì trứng

    – 100g giá

    – 100g hành lá

    – 50g cà-rốt

    – 1 cây sả

    – 1/4 muỗng cà-phê Nước mắm Barona

    – ½ muỗng cà-phê bột mì khô

    – 1 muỗng cà-phê hành băm

    – Dầu ăn

     

    Sơ chế:

    – Sườn chặt miếng vừa ăn

    – Mì ngâm nước ấm cho mềm

    – Hành lá rửa sạch, cắt khúc

    – Cà-rốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ

    – Sả bào mỏng.

    – Giá rửa sạch, để ráo

     

    Thực hiện:

    Bước 1:

    – Sườn đem ướp với ½ gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu.

    – Sả ướp với Nước mắm Barona và bột mì khô.

    Bước 2:

    – Khi sườn đã thấm gia vị, cho sườn vào lò nướng với nhiệt độ 160 độ C khoảng 30 phút, sau đó điều chỉnh nhiệt độ lò lên 220 độ C nướng thêm 25 phút nữa.

    – Chảo dầu nóng, thả sả vào chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

    – Cho hành băm vào chảo dầu nóng và xào thơm, sau đó cho cà-rốt và giá vào đảo rồi cho mì vào đảo cùng cho chín.

    – Chảo dầu nóng, thả sả vào chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu

    – Cho hành băm vào chảo dầu nóng và xào thơm, sau đó cho cà-rốt và giá vào đảo rồi cho mì vào đảo cùng cho chín.

    Bước 3:

    – Cho hỗn hợp mì và sườn ra đĩa, rắc hành lá lên trên dùng kèm với sả chiên giòn và ½ gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng xá xíu còn lại hòa với 1 muỗng canh dầu ăn.

     

    Bí quyết

    – Khi xào bạn có thể cho từ từ một chút nước để mì không quá khô.

     

Share.